Mutig oder schon lebensmüde? Samen der schärfsten erhältlichen Chili der Welt für 0,35€
Ihr liebt Schärfe, aber Tabasco, Sambal-Oelek, Habanero und Piri-Piri sind euch nicht mehr genug? Ihr möchtet mal wieder so richtig weinen? Wie wäre es dann mit der bisher schärfsten, frei verfügbaren Chili-Sorte der Welt?
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Die zweit-schärfste Chili der Welt hat den einladenden Namen Carolina Reaper und kommt mit einem ordentlich hohen Scoville-Wert daher. Für alle, die sich jetzt fragen: Sco-was? In Scoville – kurz SCU – wird der Grad der Schärfe in Paprikapflanzen – zu denen eben auch Chilis gehören – gemessen. Ging die Messung früher noch rein subjektiv vonstatten, so wird heute der Anteil von Capsaicinoiden in der Pflanze gemessen. Capsaicinoide sind Alkaloide, die einen einzigen Effekt auf den menschlichen Körper haben: Sie reizen die Hitze- und Schmerzrezeptoren im Körper, sodass wir Schärfe empfinden.
| Gemüsepaprika | 0-10 SCU |
| Peperoni | 100–500 SCU |
| Tabasco | 2.500–5.000 SCU |
| Jalapeños | 2.500–8.000 SCU |
| Cayenne-Pfeffer | 30.000–50.000 SCU |
| Pfefferspray | 180.000–300.000 SCU |
Jetzt, wo ihr einen groben Überblick über die Sorten und Produkte habt, mit denen viele von uns im täglichen Leben – mit Ausnahme des Pfeffersprays, hoffe ich – in Kontakt kommen, was glaubt ihr, in welchem Bereich die Carolina Reaper-Chilis liegen? 600.000 SCU, was sie grob doppelt so scharf wie Pfefferspray macht? 1.000.000 SCU, also ungefähr 10.000 mal so scharf wie Peperoni? Da liegt ihr leider genauso falsch wie all-jene, die jetzt schon mal ihr nächstes Chili Con Carne planen, oder eine Flasche Mexikaner, der die Freunde wortwörtlich umhauen soll. Die Carolina Reaper Chilis liegen bei etwa 2.000.000 SCU, was ca. das zehnfache von Pfefferspray ist. Übertroffen wird sie nur von der Sorte HP48 Death Strain, welche aber noch nicht frei verfügbar ist.
Seid ihr noch immer so mutig? Dann traut euch – wir erwarten selbstverständlich einen genauen Erfahrungsbericht. Aber überschätzt euch bitte nicht so sehr, wie der Kollege im folgenden Video 😉 (Spoiler-Warnung: Nichts für Empfindliche)
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