TIMEMORE Black Mirror Mini: Beliebte Kaffeewaage mit Flow-Rate Anzeige für 35,39€

Wer seine tägliche Dosis Koffein aus Arabica- oder Robustabohnen nicht aus dem Vollautomat bezieht und seine Bohnen selbst malt, der wird auch eine Waage in Reichweite seiner Maschine haben. Mit der Timemore Black Mirror Mini gibt es da eine äußerst beliebte Kaffeewaage, die zwar kein klassisches China-Gadget per se ist, aber gerade jetzt auf Grund ihres Preises in meinem AliExpress-Warenkorb gelandet ist. Aber warum die? Ist Waage nicht gleich Waage?

• TIMEMORE Black Mirror Mini Kaffeewaage
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Warum Kaffee wiegen?

Für die Zubereitung von Kaffee ist das Verhältnis von gemahlenem Kaffee und Wasser absolut essenziell. Das klassische Espressorezept verlangt nach einer 2:1 Mischung von Wasser und Espressobohnen, aus der bei einem Doppelshot in der Regel in etwa 36 g Espresso extrahiert werden sollen. Für die French Press hantiert man meist mit 65 g auf 1 L Wasser. Aus dem täglichen Kaffeeritual kann man eben auch eine Wissenschaft machen, wie ich selbst mit der Anschaffung einer absoluten Einsteiger-Siebträgermaschine wie der Sage Barista Express im letzten Jahr gelernt habe.

Bei der Maschine habe ich schnell gemerkt, dass ich mich auf die automatischen Programme nicht verlassen kann. Die Lösung: Das so genannte Single Dosing. Jeder (Doppel-)Shot wird einzeln abgewogen und die Mühle somit immer nur mit genau 18g gefüllt und leer gemahlen. Diese 18g muss ich also abwiegen, wofür die Investition in eine No-Name-Kaffeewage von Amazon mit Timer überfällig war. Timer? Genau – die Extraktion eines Kaffees von mit z.B. 18g Mahlgut soll in einem Zeitrahmen von ca. 25 bis 30 Sekunden erfolgen. Dementsprechend muss man die Extraktionsdauer messen – das geht alternativ auch einfach mit dem Smartphone. Oder in dem man selbst zählt, ohne technisches Hilfsmittel, aber wir haben ja nicht umsonst ein „Gadget“ im Namen.

Warum die Timemore Black Mirror Mini?

Die TIMEMORE Black Mirror Mini folgt auf die Black Mirror, nur eben in eine Mini-Format. Und die Größe bzw. Höhe ist neben der Genauigkeit in meiner Erfahrung super wichtig. Denn die TIMEMORE Black Mirror Mini misst nur 15,8 mm in der Höhe, meine jetzige Waage allerdings 30 mm, also 3 cm. Unter dem Siebträger mit Doppelausguss ist nur begrenzt Platz, das funktioniert also schon mal nicht jeder Tasse, schließlich muss die Waage bei der Extraktion unter der Tasse stehen. Durch eine schlankere Waage habe ich also mehr Platz für etwas höhere Tassen und es leichter, wenn ich gleich zwei Tassen gleichzeitig befülle.

Dafür hat die 10 cm x 10 cm Wiegefläche aber nicht unbedingt genügend Platz, zumal die Bedienelemente auf dieser Fläche liegen. Normalerweise muss ich bei der Espressozubereitung manuell den Timer starten, wenn die Extraktion startet. Das nimmt mir die Timemore Black Mirror Mini allerdings ab, da der integrierte Espressomodus automatisch den Timer startet, sobald die Extraktion durch die Gewichtsveränderung erkannt wird. Dabei errechnet sie auch die Flow-Rate, also wie schnell das Wasser durch den Kaffee fließt. Dabei gibt es auch einen eigenen Pour-Over Modus, die Maschine ist also auch für Filterkaffee gedacht.

Selbstverständlich misst die Kaffeewaage auch auf 0,1 g genau, was ebenfalls essenziell ist, da schon leichte Abweichungen für ein anderes Ergebnis sorgen können. Konstanz ist das oberste Ziel bei der Kaffeezubereitung. Konstant ist dabei auch die Akkulaufzeit, die mit 240 Benutzungen bzw. 20h am Stück angegeben wird. Dafür sorgt der 760 mAh Akku, der per USB-C Port geladen wird. Dabei ist die Waage gegen Sprühwasser geschützt inklusive Silikonabdeckung für den USB-C Port.

TIMEMORE Black Mirror Mini günstig kaufen?

Wenn ihr euch jetzt denkt: „Meine Güte, was für ein Bohei kann man aus Kaffee machen?“ – Glaubt mir, das denke ich inzwischen auch. Trotzdem ist die Waage für mein Setup zuhause eine schöne Neuerung, die ich mir gerade wegen des günstigen Preises bei AliExpress gönne. Der Preis liegt nämlich mindestens 15€ unter dem sonstigen Idealo-Bestpreis. Waage ist nicht ganz gleich Waage und gerade der automatische Timer und die Größe sind praktische Vorteile. Reviews zu der Timemore Black Mirror Mini findet ihr von richtigen Baristas zuhauf im Netz. Selbst wenn die Waage nichts für euch ist, eignet sie sich vielleicht als schönes Weihnachts- oder Geburtstagsgeschenk.

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